Zo het zuurdesem moet toch nog even verzuren, bak dus even dit heerlijke bananenbrood, ik heb er 2 op een rooster staan af te koelen, maar er zijn al plakken afgesneden!
Klop 4 eieren los.
Voeg een cup suiker en een cup olie toe.
Dan achtereenvolgens:
1 t kaneel
1 1/2 t gemalen kruidnagel
2 t dubbelkoolzure soda
1 t zout
2 cup bloem
1 1/2 cup fijngemaakte walnoten
1 1/2 cup rozijnen
Tot slot 6 fijngeprakte bananen.
Bak ca 1 uur op 325 F , dit is163 C, probeer er zo dicht mogelijk bij te komen. Zit je er ietsboven ,zal het wat vlugger gaan zit je er iets onder duurt het misschien iets langer.
Test het met de befaamde breinaald, caketester of satepen!!!
1 cup is ong 225 cc
1t is een theelepel
Zo, geniet er van!! Gaan we hier nu doen!
Groeten
Margriet
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten