Muffins voor Marieke

Je hebt nodig:

1 cup meel
1½ tl bakpoeder
½ tl zout
2 el suiker
2 el gesmolten boter of plantaardige olie
1 cup melk
1 losgeklopt ei


Meng alles in deze volgorde tezamen, het moet niet een glad beslag worden als cake, maar een beetje als pannekoeken!! Als je te lang of te mooi doet worden ze lang zo lekker niet! Ik zeg ook speciaal meng en niet mix! Ikdoe het met een houten lepel!
Bak in een tot 220 º voorverwarmde oven voor 25 min.



Je kunt er rozijnen , noten  of een fijngeprakte banan aan toevoegen.
Dit is voor 6 muffins.

Eventjes voor alle duidelijkheid:

1 cup = 235 cc = 125 gr
tl = theelepel
el = eetlepel!