Zondag

Zo een zondag is voorbij en de sneeuw verdwenen!
Inplaatst darvan hadden we regen, hier is het alleen nat en mistig, maar iets noordelijker en een beetje meer west was het glad!!!
Het zal nu hier ook wel glad zijn nu, maar vanmorgen naar de kerk hadden we daar geen last van en verder hadden we niets gepland!!
Na de kerk lunchten we in de "Slovan Inn " en het was daar heel erg stil. Er zaten een man of 5 toen we binnenkwamen en toen we weggingen zegge en schrijve een. De waardin vroeg zich af of ze vandaag nog open moest blijven...
Helaas werkt onze afvoer nog steeds niet zoals het zou moeten en we hebben nou een beetje agressiever spul gehaald, als dit ook niet werkt moet er gegraven worden en daar hebben we eigenlijk weinig puf in!!
We staan open voor suggesties.

Een beetje bakdag

Een zweeds kerkbrood gebakken voor morgen bij de koffie na de kerkdienst. Ik heb 3 maal het recept gebruikt zoals ik het hier voor eens heb gegeven. Het is een heel mooi groot brood geworden en speciaal met het glazuur erop ziet het er prachtig uit. Chris vond dat hij eerst een kwaliteitscontrole moest uitvoeren , maar dat heb ik toch maar niet goed gevonden!!Nu hoopt hij dat ze het niet zullen lusten, maar ik geef hem niet veel kans. De meesten ontbijten zondagsmorgens niet omdat er toch altijd wat bij de koffie is....

Thanksgivingday

We aten er goed van.Dat hoort zo op Thanksgiving.
We hebben ook nog genoeg over voor morgen!!
Maar het is koud en wit en onze afvoer is nog niet goed open.
Van de wastafel in de badkamer komt het in de douche boven.
Gelukkig spoelt de WC wel goed door. Dat vind ik helemaal een ellende.
Daarom kunnen we ook rustig tot morgen wachten voor we er wat aan gaan doen!!
En de wasmachien zit niet op de septic tank .. die kan gewoon gebruikt!!!

De afvoer

Het zit ons niet mee, de laatste weken. Na de wasmachien, de bomen en het dak zaten we vandaag met de afvoer...
Gelukkig is dat nu voor elkaar, kostte een dag spullen halen en een dag openmaken. Toch tussen de bedrijven door een pumpkinpie gebakken voor morgen en de andere spullen staan ook allemaal klaar!!
Momenteel sneeuwt het, dat was niet nodig. Het was al wit...

De sneeuw verdwijnt

Langzaam verdwijnt de sneeuw weer. Het is te warm!!! En nou wordt het natuurlijk een smeerboel!
Ik heb gisteren 200 koekjes gebakken. De meeste voor Grace in Mississippi, maar een deel met een te donkere onderkant zitten in onze cooky yar!!Vandaag bak ik brood. Daar had ik gisteren geen zin meer in!Het wordt dit keer krentebrood!

Inpakken

Daar ben ik dus vandaag mooi druk mee geweest. Een gedeelte van de kerstcadeautjes inpakken, er moeten nog wat dingetjes bijkomen , maar nu heb ik een idee wat het word en kan daar passende dozen bijzoeken. Eigenlijk had ik dit verledenweek al willen doen, maar toen ging hier alles achter elkaar stuk...
Het is nog steeds wit hier buiten , maar op andere plekken is alles weg of een mooie modderbende. Dat zal onze oprijlaan ook wel worden!!!

Sneeuw!!!

En ja hoor, buiten ligt de eerste sneeuw prachtig wit te glinsteren!!
Van mij had het best even weg mogen blijven! Maar het is de tijd van het jaar en wij zeggen hier tegen elkaar: " Toch maar liever sneeuw dan hurricane!
Maar we moeten nog veel houtjes hakken voor de winter , dus we hopen dat er niet al te veel sneeuw komt. Maar we zullen het wel zien!

Zo , vandaag Zweeds kerkbrood gebakken om mee te nemen naar Bijbelstudie morgenvroeg. Chris hoopt dat ze het niet lusten, want hij vindt het nogal lekker. Voor de liefhebbers hier het recept:
half pakje droge gist, 250 gr of 1 cup meel, 1 eetlepels suiker,
een pietsie zout, 2 eieren, 25 gr margarine en 80 cc hete melk
Laat de margarine in de melk smelten.
Doe alles in deze volgorde in de kom en maak een deeg, doe dit in een bakvorm. Ik gebruik een vierkante cakevorm van zo.n 20 centimeter. Maar je kunt rechthoekig of rond gebruiken.
doe er een kop gemengde geconfijte vruchtjes over en een mix van 2 eetlepels suiker , een eetlepel margarine en wat nootmuskaat.
Laat het een half uur rijzen en bak het dan op een temperatuur van ong 200 Celsius.
Strooi er voor het gebruik poedersuiker over.
Erg lekker. Bij koffie of thee of zomaar tussen door!!!

Weer On-line

Gisteravond ook geprobeerd, maar toen lukte het nog niet.
Dit was een week waarin alles misging.
Eerst de wasmachine, toen ging het stormen.Bomen op de oprijlaan, het dak kapot en tenslotte gaf Chris' harde schijf de geest.O en dan ook nog stroomuitval natuurlijk. Wie dacht dat leven in de country saai was??
Maar nu is het weer voor elkaar ( behalve het dak dan).
Ik ga nou maar proberen er regelmatig wat in te schrijven!!

Fish Fry

En vanavond zijn we naar Slovan gegaan en aten daar vis .
Vrijdags is het vis eten in de plaatselijke restaurants.
Ik had Bleu Gill en Chris Trout- boil all you can eat
Het was best goed en volgende keer neem ik ook die Trout boil - forel, gekookt met aardappels, uien en wortelen.

Biscuits als pannekoeken

Tja, dat was het enige opwindende vandaag!!
Wat ramen gelapt en wat hoeken en gaten schoongemaakt, wasgevouwen en toen biscuits bakken bij de soep..
Dat lukt altijd heel aardig. Ik heb een goede eigengemaakte biscuit mix. Daar hoef ik alleen maar wat water bij te doen...
Normaal worden dat heel lekkere kleine broodjes, maar deze keer ging het mis. het deeg werd veel te dun..
Had ipv 1cup mix en 1/3 cup water een halve cup water gebruikt...
Het leek meer op pannekoeken deze keer..
Gelukkig deed dat niets af aan de smaak...

Start Weblog

Dit is het begin van mijn weblog.
Ik heb geen idee wat ik er mee wil, maar we zien wel!!
Het moet nog groeien en de ideen ook!!!